Ultra Fácil: Papas al Gratín.

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Chicas, esta si que es fácil; no tienen excusa para no hacerla. A continuación, mi versión de las papas al gratín.

Ingredientes:

  • 8 papas medianas
  • 3 huevos enteros
  • 1/2 cajita, es decir, 100 cc. de crema light (infaltable...)
  • Chorrito de aceite de oliva
  • 1 cebolla en cuadritos pequeños
  • Aceite común
  • Queso rallado y "cibulet" para decorar

A la papa misma:

Pela y corta las papas en rodajas redondas, lo mas delgaditas que el cuchillo y tu habilidad te permita. Trata de que te queden del mismo grosor todas.

Mientras cortas las papas, aprovecha el tiempo y coloca a dorar la cebolla en cuadritos en una sartén con aceite. Recuerda echar un ojito a tu cebolla; no se te valla a quemar... 

En un bowl grande, bate los 3 huevos, luego agregas la crema, el chorrito de aceite de oliva, las cebollas doradas (tibias para que no te cocine el huevo antes de tiempo), sal y pimienta a gusto. Una vez bien unida la mezcla, vacía en este bowl las papas cortadas. Con una cuchara mezclalas para que se impregnen bien cada una de ellas.

En una fuente baja pero ancha (tipo kuchen) coloca un chorrito de aceite común para evitar que se pegue la tarta de papas. Luego, vacías todo el contenido de tu bowl en ella y con una cucharita amononas las papas, para que la superficie quede parejita. Puedes poner un chorrito mas de crema cubriendo las papas, si te parece. Terminas con el queso rallado y al horno a temperatura media (180º) por unos 35 minutos. Al sacar del horno, le pones el cibulet picadito.

Es super buen acompañamiento para carne. A la vez es una forma distinta de hacer las papas. Se agradece la originalidad!! (Ojo, el de la foto lo hice yo solita...)

Suerte!

Pauly.  

 

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Comentarios

Que buena recetaaaa!!!yo la conocia de otra maneraa pero pruebo de esta!gracias por postearla! es una rica comida para compartir,besos!

Llamaaaaarada

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ers vacan :*

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